100% 유기농 NFC 착즙 VS 농축액 차이 알고 먹어요

• NFC란 무엇인가요?

• NFC의 특징

• NFC가 사용되는 제품

NFC란 무엇인가요?

 

NFC는 "Not From Concentrate"의 약자로, 과일 주스나 원액 제품에서 흔히 사용되는 용어입니다.

이는 제품이 농축액(Concentrate)에서 복원된 것이 아니라, 신선한 과일을 직접 착즙하여 만든 원액임을 의미합니다.

NFC는 과일 본연의 맛과 영양을 최대한 유지하기 위해 농축 과정을 거치지 않은 고품질 제품을 지칭합니다.

NFC의 특징

1. 농축액과의 차이점
   • 농축액(From Concentrate): 과일을 착즙한 후 물을 제거하여 농축한 뒤, 나중에 물을 다시 첨가하여 복원한 주스나 원액.
   • NFC(Not From Concentrate): 과일을 착즙한 상태 그대로 병에 담거나 가공한 제품으로, 물을 제거하거나 첨가하는 과정이 없음.
2. 신선도 유지
   • NFC 제품은 과일 본연의 맛과 향, 영양소를 최대한 유지하기 위해 신선한 상태에서 착즙됩니다.
   • 농축액은 가열 및 농축 과정에서 일부 영양소와 향이 손실될 수 있지만, NFC는 이러한 손실이 적습니다.
3. 가공 과정
   • NFC 제품은 최소한의 가공 과정을 거칩니다. 일반적으로 착즙 후 살균 처리만 진행되며, 첨가물(설탕, 방부제 등)이 들어가지 않는 경우가 많습니다.
4. 영양소 보존
   • NFC는 과일의 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 영양소가 농축액보다 더 잘 보존됩니다.

 

 

NFC가 사용되는 제품

 

NFC는 주로 다음과 같은 제품에서 사용됩니다:

• 과일 주스: 오렌지 주스, 사과 주스, 포도 주스 등
• 건강 음료: 노니 원액, 알로에 원액 등
• 발효 음료: 발효 노니, 발효 과일 음료 등

 

 

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